凉拌粉丝万年青菜 凉拌小菜简单容易做

2024-09-07 10:18:15 阅读 (100)

万年青是精选鲜嫩的冬油菜芯,经过先进的干燥工艺精制而成的。以前在饭店吃过,自己做这还是头一次,感觉凉拌很简单,味道也和在外面吃的差不多,大家可以自己动手试试。

主料:万年青200克,粉丝50克

调料:香油、盐、白胡椒粉各少许

做法

1. 万年青用清水浸泡,去除杂质,洗净。将万年青焯水,捞出后挤干,盛入盘中,备用。

2. 将粉丝放在清水里泡软后,入沸水烫3~5分钟。

3. 将焯好的粉丝捞出后过凉开水,沥干水分,盛入盘中。

4. 将盘中撒上盐、胡椒粉,淋上香油拌匀即可。